Kanegura

​肉創作料理屋
  • 所在地   :京都市下京区

  • 規模構造:木造2階建(リノベーション)

  • 延べ面積:74.70㎡

祇園で有名なお店、「にくの匠三芳」さんがプロデュースされたお店「伖(かねぐら)」です。

三芳さんより少しリーズナブルなお店をということで、古い2階建の住宅をリノベーションしました。


町屋の改修と言うことで、構造上必要な柱や梁を残しながら、空間をできるだけ広く見せる工夫をしました。解体時しばらくは現場に通う毎日で、現場とよく相談しながら打合せをしたものです。
費用を抑えながらも町屋の雰囲気をほどよく残しています。

お肉とてもおいしいです。ぜひお越しください。

京都市下京区万里小路町187

伖(かねぐら)

​075-344-8810